В диетологии скрытым называют голод, возникающий из-за недостатка полезных веществ в рационе. В интервью Радио Sputnik диетолог и терапевт Елена Игнатикова рассказала, что это состояние может возникнуть не только у людей с диабетом, но и у здоровых людей, даже если их питание остаётся калорийным.
Она пояснила, что одной из причин скрытого голода является неправильное распределение калорий в течение дня. Особенно это актуально для тех, кто самостоятельно выбирает диету с резким сокращением калорийности. Такое ограничение, по словам Игнатиковой, неизбежно усиливает чувство голода, что может привести к срывам и дальнейшему набору веса.
«Нам нужны белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, полифенолы, различные антиоксидантные вещества, которые есть в продуктах растительного происхождения – в ягодах, овощах, фруктах. Поэтому мы должны соблюдать не только баланс энергии, но и баланс этих питательных веществ», — объяснила она.
Игнатикова добавила, что при резком снижении калорийности рациона может потребоваться дополнительный приём витаминов. Она объяснила, что для женщин питание менее 1200 ккал в сутки, а для мужчин – менее 1500 ккал, приводит к дефициту микроэлементов и витаминов. В таких случаях врач, назначающий диету, должен корректировать состояние пациента, либо добавляя в рацион более питательные продукты, либо назначая витаминные препараты. Решение о необходимости таких мер принимается индивидуально, резюмировала эксперт.
Ранее диетолог Ольга Редина сообщила, что картофель в некоторых случаях может помешать при похудении.
Больше на Онлайн журнал sololaki
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
