Кефир, который любит российский президент Владимир Путин, полезен за счет бактерий, регулирующих пищеварение, рассказал aif.ru врач диетолог-эндокринолог Антон Поляков.
«Сам кефир – это полезный продукт. В нем есть много различных бактерий, которые регулируют пищеварение. Однако от жирности это никак не зависит», – сказал врач.
Диетолог отметил, что глобальной разницы в пользе между кефиром жирностью 3,2% и 2,5% нет.
«Там содержатся определенные животные жиры, которых по отношению к водяной массе в кефире 3,2% немножко больше. Особой фундаментальной пользы в нем нет, как и вреда. Это больше дело вкуса, чем жирнее продукт, тем он вкуснее», – пояснил Поляков.
Ранее стало известно, что Путин хранит в холодильнике в своей кремлевской квартире кефир от рязанского производителя под маркой «Эковакино» 3,2% жирности. Позже россияне раскупили в магазинах любимый кефир президента.
