Какой самый популярный сорт редиса?

Редис — это самый популярный ранний овощ в России, да и во многих других странах мира. Об этом aif.ru рассказал председатель организации «Садоводы России» Андрей Туманов. Он очень скороспелый и достаточно морозостойкий: некоторые сорта могут давать урожай уже через 20 дней после посева, а сажать ее можно уже в конце марта и начале апреля, особенно если в теплицах. Потому зачастую становится первой майской едой со своего огорода у многих дачников.

«Редиска — это культура с характером, и многие, кто ее выращивает, высказываются о ней нелестно. Она и „стрелкуется“, то есть дает стрелки вместо корнеплода, и расти не хочет, и так далее. Основная причина таких неудач кроется в плохих семенах. Потому при выборе семян обязательно нужно смотреть на упаковку: если на ней написано „редис не пересаженный“, то семена эти — самые плохие. Эти семена получили просто из отстрелковавшейся редиски, а значит и его потомство будет склонно стрелковаться, а не давать корнеплод. А „пересаженные“ — это семена „упрямцев“, которые не хотели стрелковаться, но их при помощи пересадки заставили это сделать. Логично, что его потомство более устойчиво к стрелкованию», — рассказал эксперт.

Чтобы избежать этой головной боли Туманов посоветовал покупать не сорта, а гибриды. Они обозначаются латинской маркировкой F1. «Такие семена стоят дороже, иногда даже в два раза, но это — почти стопроцентная гарантия урожая, если семена будут настоящими», — объяснил опытный садовод.

Несмотря на то, что редис, как и другие овощи, делятся на раннеспелые, средние и поздние, именно для этого растения разница по срокам созревания практически несущественная. Самый «ранний» сорт, который так и называется — «18 дней», созревает за 3 недели, а самый «поздний» — за 30 дней. «То есть на это, конечно, можно обращать внимание, но не в первую очередь. А лучше последовательно сажать редис с разным сроком созревания, чтобы получился урожайный „конвейер“», — посоветовал Туманов.

Помимо сроков редис делится по цветам, которые могут подсказать об «остроте» корнеплода, так как показывают содержания горчичного масла в овоще. Красные и фиолетовые — самые «жгучие», желтые — средние, а белые — самые сладкие из редисок. Россияне, в большинстве своем, любят и знают только красный редис и его самые популярные сорта: «Красный с белым кончиком» и «Розовый с белым кончиком». По словам Туманова, эти советские сорта в настоящий момент считаются уже устаревшими, и на его смену давно пришли более современные.

«Самый популярный из них в России, наверное, это быстрый, скороспелый и с гарантированным урожаем — „Жара“. Примечательно, что он тоже создан в Советском Союзе литовскими селекционерами. Сам корнеплод у нее кругленький, аккуратненький, не страдает „дуплистостью“, то есть внутри она целая и сочная. Ботва съедобная, некрупная и очень нежная, грех такую не использовать в качестве салата», — поделился мнением Туманов.

Еще один интересный сортотип редиса, популярный у отечественных дачников, — «Французский завтрак». В отличие от предыдущих примеров, корнеплод этого сорта вытянут, как морковь, и торчит из земли во время созревания, потому можно наблюдать и проверять его зрелость, да и «вертикальность» этого редиса позволяет посадить на одной грядке немного больше штук.

«Я, когда его попробовал 25 лет назад, мне он понравился больше всего, и долгое время я сажал только его. Сейчас, конечно, я сажаю и другой редис, но „Французский завтрак“ все еще обязательно», — рассказал эксперт.

Отдельно Туманов отметил зарубежные гибриды сортов редиса, которые себя хорошо показали. Например, французский гибрид «Черриэт», голландский «Тарзан» или немецкий «Корунд».

Еще эксперт отметил, что большая часть дачников в России любит именно маленький редис, так как считает, что все крупные корнеплоды просто «переросли», и они уже не такие вкусные и сочные. Однако это не так: у редиса есть и крупные сорта. Среди них Туманов выделил «Красного великана» — с вкусными, сочными и большими, размером с крупную морковь, корнеплодами.

Также опытный садовод посоветовал обратить внимание не только на красный редис, но и на другие цвета. Белый редис, по мнению Туманова, намного вкуснее и слаще. Самый популярный сорт белого редиса в России — «Ледяная сосулька». Из желтых стоит обратить внимание на сорт «Злата». Если же хочется не более сладкого, а, наоборот, более «ядреного» редиса, то посадить стоит темно-фиолетовую «Мулатку».

«А если захочется „приколоться“, то можно посадить „Арбузный“ редис. Он сам по себе бледно-зеленый снаружи, и красный внутри. Но это скорее ради смеха и любопытства: по вкусу он не отличается от обычной редиски, но гости очень удивляются, когда его подаешь на стол», — резюмировал Туманов.