Диетолог, гастроэнтеролог I категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова посоветовала начать с трех простых лайфхаков для того, чтобы правильно питаться и серьезно пересмотреть свой рацион.
Первый из них — заменить жирное мясо на диетическое. И вместо свинины, говядины или баранины покупать курицу, индейку или кролика.
«В нежирных сортах мяса все равно есть насыщенные жиры, но их гораздо меньше. Так что такую замену можно считать простым лайфхаком», — посоветовала Нурия Дианова.
Также в свой рацион нужно добавить больше растительной пищи. Диетолог подчеркнула: исследования указывают на то, что сбалансированное питание с преобладанием овощей, зерновых, орехов, бобовых и фруктов помогает избежать проблем с сердцем и прожить намного дольше.
«Об этом говорят и долгожители, у которых очень низкая заболеваемость сердца и хороший липидный профиль, а также нормальный уровень холестерина. Это связано с преобладанием растительной пищи», — отметила Нурия Дианова. «Есть и долгожители, которые имеют очень низкие показатели по сердечно-сосудистым заболеваниям, холестерину и давлению, и при этом они вегетарианцы».
Третий совет от диетолога — добавлять растительное, нерафинированное масло. Можно брать оливковое, виноградное или льняное масло и заправлять им салат.
«Надо стремиться к тому, чтобы есть с ним одну порцию минимум в день с растительным маслом, заправлять им овощной гарнир. Да, этот продукт высококалорийный, но мы же не едим его в больших объемах, как мясо. И оно, с точки зрения доказательной медицины, благоприятно влияет на нормализацию уровня нашего холестерина», — добавила Нурия Дианова, слова которой приводит URA.RU.
Больше на Онлайн журнал sololaki
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
