Современная грузинская кухня сочетает в себе элементы и других, например, греческой, турецкой, иранской и средиземноморской кухонь, что делает ее уникальной и привлекательной для многих.
В грузинской кухне есть блюда, которые подойдут и вегетарианцам, а также любителям мяса и сыра. Одни из самых популярных и известных блюд грузинской кухни – это хинкали, разные виды хачапури, сациви, харчо.
В мясных и вегетарианских блюдах грузинской кухни активно используются приправы, разные травы и орехи. В последние годы в стране очень активно развивается гастрономический туризм, параллельно с винным.
Еще во времена СССР грузинская кухня была популярна в странах бывшего Союза, а потом распространилась и по всему миру. Теперь рестораны с грузинской кухней можно встретить практически на всех континентах в десятках стран.
