Роскачество проверило мороженое популярных среди россиян торговых марок. В двух сортах продукции была выявлена кишечная палочка.
По данным Роскачества, бактерии обнаружены в мороженом торговой марки «Ермолино» и «Мишка на полюсе».
«Эти бактерии встречаются в продукции, которая не проходит термическую обработку», — отмечается в пресс-релизе ведомства.
Кишечная палочка также может попасть в мороженое в случае нарушения технологии производства или если во время доставки и хранения нарушается целостность упаковки, добавили в Роскачестве.
Всего специалисты проверили 38 торговых марок. При этом некоторые образцы имели признаки фальсификата.
Мороженое «Как раньше», «Ля Фам» и «Филёвское» содержало фитостерин.
«В них же молочного жира оказалось значительно меньше установленных законодательством нормативов, что также подтверждает фальсификацию», — заявили в Роскачестве.
Ранее в ведомстве рассказали, что БАД подлежат обязательной государственной регистрации. При покупке продукции необходимо убедиться, что она имеет соответствующее свидетельство.
Больше на Онлайн журнал sololaki
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
