Производство мороженого в России в 2024 году выросло на 24%, что повлияло на подорожание сливочного масла и сливок. Об этом сообщает URA.RU со ссылкой на генерального директора комании «Союзмолоко» Артема Белова.
Он отметил, что цены на этот продукт увеличились во всем мире, в том числе в Евросоюзе, где сливочное масло подорожало на 70%.
«Сейчас мы фиксируем прирост производства мороженого где-то на 24%. Это, кстати, одна из причин, почему на рынке сливочного масла и сливок сложилась напряженная ситуация — сегменты, потребляющие эти продукты, значительно выросли», — рассказал Белов.
По его словам, дополнительный спрос на сливки также связан с производством сыров. Стабилизировать цены отрасль намерена за счет импорта.
Больше на Онлайн журнал sololaki
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
