Заслуженный врач России, главврач домодедовской больницы Андрей Осипов рассказал о мерах предосторожности для предотвращения заболевания ботулизмом.
«Стоит употреблять консервированную пищу, приготовленную только в заводских условиях. Нежелательно приобретать консервы у частных лиц на улицах. Необходимо мыть тщательно овощи, фрукты и грибы. Не покупать на рынках с рук вяленую рыбу, домашние консервы, какие-то домашние заготовки», — цитирует эксперта Regions.ru.
По словам Осипова, консервы нужно хранить в холодильнике или холодном погребе. Кроме того, продукты должны быть термически обработаны.
Со своей стороны, врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Екатерина Степанова в беседе с «Газетой.Ru» рассказала, что ботулизм начинает проявляться как пищевое отравление, и такие симптомы характерны для первых 12 — 24 часов.
«Далее присоединяется поражение мышц, так как токсин с кровью разносится по организму и достигает нервных окончаний», — сказала она.
Ранее гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух назвала первые симптомы ботулизма.
Больше на Онлайн журнал sololaki
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
