Живой квас, попадая на полки магазинов продолжает бродить, в результате чего этот напиток становится алкогольным. Об этом заявил председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
В разговоре с телеканалом “Звезда” эксперт пояснил, что процесс брожения будет продолжаться, если не выполнен процесс пастеризации. Это приводит к повышению доли спирта в продукте (для кваса допустимая норма 1,2%). По словам Шапкина, если алкоголя в напитке больше, то его стоит продавать по паспорту как пиво, а также запретить торговать им вблизи школ и детских садов.
“Обращаем внимание, что родителям нельзя покупать это детям, живой квас, потому что ребёнок может пойти в школу как после бутылки пива. Девятилетний ребенок, которого поят квасом, который фактически содержит алкоголь. Рассчитывать, что у него будет всё хорошо со здоровьем, не надо”, — сказал глава Национального союза защиты прав потребителей.
Эксперт также призвал взрослых быть осторожными с живым квасом перед тем, как сесть за руль.
