Сельскохозяйственным животным вводят антибиотики для лечения и профилактики заболеваний, а также для стимулирования роста. Если производители не заложили время на выведения препаратов их организмов животных, их следы могут оставаться в мясе, яйцах и молоке, предупредила завкафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко, ее слова приводит «Газета.Ru».
Аналогичные процессы происходят с рыбой и морепродуктами, выращенными в искусственных подоемах, продолжила специалист.
Постоянное употребление мяса или молока с антибиотиками может вызывать аллергические реакции, нарушение микрофлоры кишечника и устойчивость бактерий, что приведет к отсутствию эффективности при лечении болезней, заключила эксперт.
Об авторе
