Ученые из Японии обнаружили, что экстракт семян кардамона способен активировать естественные защитные механизмы организма против вирусов. Исследование, проведенное специалистами Университета Синсю совместно с компанией S&B Foods, опубликовано в журнале Foods.

Авторы выяснили, что горячий водный экстракт кардамона и его основной активный компонент 1,8-цинеол усиливают выработку интерферонов I типа. Эти молекулы играют ключевую роль в противовирусной защите, помогая клеткам распознавать вирусные РНК и ДНК и останавливать размножение патогенов на ранних стадиях инфекции.